W baniaku na tłuszczu ( olej lub słonina ) obsmażamy pokrojoną w paski wędlinę , dużą cebule pokrojona w kostkę lub piórka . Spotkałam się tez z taką wersją gdzie dodaje sie pieczarki krojone w plasterki . Smażymy aż cebula zmięknie, dodajemy kiszone ogórki pokrojone w paseczki , dodajemy koncentrat pomidorowy , pieprz ziolowy paprykę pikantną . Zagęszczamy łyżką mąki rozmieszana zimną woda Danie wychodzi dość kwaśne w smaku , można to złagodzić łyżeczką cukru . Forszmak podałam z gotowaną kaszą jaglaną , można z ziemniakami , ryżem lub po prostu z chlebem .
4 komentarze:
A można to danie zrobić z sosem pieczeniowym? Niestety od pewnego czasu nie mogę znieść zapachu koncentratu pomidorowego.
Można spróbować z sosem pieczeniowym powinno tez być smaczne .
Powiem szczerze, że nigdy takiego sosu nie jadłam, to znaczy żeby dodawać ogórki i to kiszone. Jak już przestanę być na "lekkostrawnej diecie" to wypróbuję. Brzmi mocno intrygująco.
Ciągle mi ten przepis "chodził po głowie" i zastanawiałam się co mi takiego przypomina. A dokładnie jakie danie. I przypomniałam sobie. Gdyby zamiast kiszonych ogórków dodać paprykę i pieczarki byłoby coś takiego jak leczo.
Prześlij komentarz