niedziela, 24 listopada 2013

Anioły są wśród nas - dla moich aniołów :Dziękuje za wszystko :)

Wega smalec z cebulą jabłkiem i majerankiem

Minęło już dwa tygodnie odkąd podjęłam decyzje o przejściu na weganizm . Okazało sie to bardzo przyjemnym doświaczeniem , odkryłam nowy nie znany mi świat :) Okazało się ,że jedzenie wega jest bardzo smaczne i codziennie poznaje wiele nowych przepisów , już drugi raz robiłam mleko sojowe i drugie wyszło mi o wiele smaczniejsze niż pierwsze .Postaram się za kolejnym razem robic fotki i podzielić się z wami przepisem . Ktoś pytał mnie w komentarzach o to czy dzieci tez nie jedzą mięsa . Pozostawiłam im w tej kwestii dowolność wyboru ,średnia córka razem ze mną je wega potrawy . Najmłodsza córka z zainteresowaniem próbuje nie znanych jej dotąd smaków , syn kategorycznie zapowiedział ,że on nie zrezygnuje z jedzenia mięsa . Kupiłam dodatkowo wit.B12 ,wyczytałam bowiem ,że powinno się dodatkowo ja przyjmować .Córce zrobiłam ostatnio badanie krwi i ma idealne wyniki. Dziś podzielę się z wami przepisem na smalec wega znalazłam go na blogu
http://zdrowinacodzien.blogspot.com/2011/03/smalec-wegetarianski.html

Ja robiłam go tak :Na łyżce oleju smażymy dużą cebulę pokrojoną w kostkę , potem dodajemy jabłko tez obrane ze skórki i pokrojone w drobną kostkę i nadal smażymy . jak cebula będzie już szklista dodajemy przyprawy ja dałam majeranek , sól ,suszony czosnek.Do tego wszystkiego dodajemy kostkę Planty i 3 łyżki oleju aby było po schłodzeniu smarowne . Kiedy Planta się rozpuści ,wlewamy do słoika ,stawiamy do góry nogami do wystygnięcia . W smaku nie do odróżnienia od zwierzęcego smalcu . Kromka chleba z takim smarowidłem plus kiszony ogórek ,sami spróbujcie ,będziecie zaskoczeni smakiem :))