Udało mi się zrobić pierogi ze słodkim nadzieniem takim jak bym chciała . Ciasto na pierogi robię tak ;1kg dobrej mąki , 2 szklanki bardzo gorącej wody , sól , 2 łyżki oleju . Wszystko razem zagniatam i odstawiam na 30minut , potem wałkuje i wykrawam krązki . Nadzienie słodkie robię tak : kostka sera , 3 ugotowane zimne pierogi , żółtko , cukier waniliowy , i cukier zwykły do smaku , jedna torebka budyniu śmietankowego lub waniliowego . Wszystko to rozgniatam na gładką masę . takie nadzienie można wzbogacić jeszcze rodzynkami . Pierogi na słodko serwuje ze śmietaną , ale nam smakują tylko odgrzewane na wodzie . Nadzienie zrobione w taki sposób jest w smaku podobne do sernika , ma odpowiednią gestość i dobrze wypełnia pieroga . Moje dzieci uwielbiają te słodkie sernikowe pierogi:)
Niestety fotki brak .
1 komentarz:
Ja takie też lubię, a jako dziecko to był mój faworyt:) U mnie w domu, łącznie z Ewunią, słodkie dania nie są ulubione. Nie muszą być mięsne, ale na pikantnie;)
Z takich słodkich klusek, to pamiętam, ze mama robiła nam ala leniwe z serka homogenizowanego (waniliowego), które jadło się posypane cukrem, cynamonem i oblane masełkiem:)
Prześlij komentarz