czwartek, 14 czerwca 2012

Sernik dla Pauli :)

Podaję jak zrobić sernik , kiedy sera brak . Najlepiej skorzystać z mojego przepisu na robienie domowego twarogu .

http://roxannahcv.blogspot.com/2011/09/jak-zrobic-domowy-twarog.html

1kg sera

4-5 jajek

szklanka cukru

1/2 margaryny lub masła roztopionego , ale nie gorącego

2łyżeczki proszku do pieczenia

budyń śmietankowy lub waniliowy

Blachę smarujemy tłuszczem , wysypujemy okruszkami herbatników a na spód dajemy dużo pokruszonych herbatników to będzie dno naszego sernika . Teraz do dużej miski dajemy wszystkie składniki i miksujemy melakserem na gładką masę ale dość gęstą . Jesli masą jest zbyt gęsta dodajemy w trakcie miksowania śmietanę lub jogurt . Masa powinna być tak gęsta aby można było ją nakładać łyżką a nie lejąca jak płyn . Można tez miksować wszytko w melakserze , chodzi o to aby wszystkie składniki idealnie się ze sobą połączyły. Masę wylewamy na pokruszone herbatniki , pieczemy w 170-160stopniach przez 1 h aż wierzch się zrumieni . Sernik można polać rozpuszczoną czekolada lub posypać po prostu cukrem pudrem . Sernik w czasie pieczenia rośnie a potem opada i nie należy się tym martwić bo i tak jest pyszny .

Ja miałam duzo maślanki zrobiłam z niej dwa duże sery a potem z części sera super sernik .





Pochwalę się też moim ostatnim nabytkiem , w komisie z używanymi rzeczami z Niemiec wyszperałam piękny pojemnik na śledzie , kosztował mnie tylko 10zł i uważam ,że jest absolutnie idealny :)

8 komentarzy:

karootka pisze...

Hm, bez sera ale jednak z serem ;) przy okazji - czemu zniknęło szycie kiecek ? nawet wyciągnęłam z szafy prześcieradło żeby je przerobić...

Anonimowy pisze...

b.b.dziekuje za kolejny wpis, ktory mi pokazuje ze mozna zyc tanio i dobrze. Jestes dla mnie wielkim autorytetem i inspiracja, w sumie jak policze, to juz trzeci rok, jeszcze ze starego bloga. Prosze Cie o wiecej takich porad, sa dla mnie ogromna pomoca. Jak tylko mam mozliwosc skorzystania z internetu pierwsza strona, ktora sprawdzam to Twoj blog i czasem sie martwie jak tych wpisow jest mniej, czy u Ciebie dobrze. Pozdrawiam i dziekuje z calego serca.

Anonimowy pisze...

Twaróg można zrobić z mleka zsiadłego.
Natomiast maślanka powstaje w efekcie oddzielenia tłuszczu /masło/ od śmietany, i na pewno nie uda się z niej zrobić twarogu.
Pozdrawiam.

roxannahcv pisze...

Nie wiem o jakie szycie " kiecek" chodzi ? Pokazywałam tylko przeróbki ubrań . Nie szyje sukienek z prześcieradeł może to na innym blogu .
Dziękuje za miłe słowa w komentarzu i za to ,że jesteś ze mną tyle czasu . Pieniądze ,że ważne bo bez nich wiele rzeczy jest nie możliwych , ale można żyć szczęśliwie nawet wtedy gdy żyje się skromnie . Ja nie czuję się biedna mam wspaniałe dzieci i to jest w życiu największe bogactwo :))
Jeśli chodzi o maslankę, to szczerze mówiąc nie wiem z czego robią tą sklepową . Kupuje taką w kartonach i wygląda ona i smakuje jak kwaśne mleko ale nie jest taka gęsta . Ostatnio przerobiłam na twaróg 12 litrów takiej sklepowej maślanki bo była po 0,19 gr za litr . Być może taka maślanka wiejska nie nadaje się do robienia twarogu ale sklepowa w kartonach jak najbardziej .Przy najbliższej okazji zobaczę z czego jest zrobiona ta sklepowa maślanka .

Anonimowy pisze...

Fajny pojemnik:) A dobrego sernika z chęcią bym zjadła:) - Małgosia

Anonimowy pisze...

Edyto, chodzi pewnie o szycie o sukienek dla dziewczynek z biednych rejonów świata. Tez mnie zainteresowała ta akcja, ale usunęłaś wpis z linkiem do akcji.

roxannahcv pisze...

Akcja sukienek odwołana i kazano wykasowac wpisy na blogach .a to cytat ze strony organizatora akcji .
UWAGA!

Niestety, jak się okazało pojawiły się biurokratyczne problemy związane z akcją w Polsce :(

Jeżeli w kwestii tej nastąpi jakakolwiek zmiana poinformuję o tym niezwłocznie.

Serdecznie przepraszam wszystkie osoby, które zaangażowały się w akcję i proszę je o pilny kontakt mailowy! Postaram się również skontaktować z tymi osobami osobiście.

Proszę również o ściągnięcie informacji na temat akcji z Waszych stron i blogów.

Adres organizacji w USA to:

Hope 4 Women International

2115 E Cedar St#3

Tempe, AZ 85281

USA

Jeszcze raz przepraszam za problemy!

karootka pisze...

Właśnie o akcję szycia sukienek mi chodziło, ale jak się wysypało - mówi się trudno. Pojemnik na śledzie - wspaniały, zapomniałam pochwalić przy poprzednim wpisie ;)